8,60

Accord mets vin : à l’apéritif, avec les fruits de mer, et les poissons en sauce.

Température de service : 8 à 10°C.

Conservation : de 10 à 12 ans.

Paramètres analytiques :

  • Alcool : 12,16 % vol.
  • Acidité totale (tartrique) : 7,7 g/l
  • Sucre résiduel : 5,2 g/l
  • Type de vin : vin sec
Cépage :

Ce Riesling issu d’une vigne de plus de 50 ans et l’enracinement très profond limitent les rendements, facilitant ainsi une concentration des arômes.

Ce Riesling vous séduira par son nez typé du cépage, marqué par quelques notes minérales, d’agrumes et de coings confits.

En bouche, on retrouve ces arômes au sein d’une structure montrant une belle harmonie entre l’acidité et la douceur.