Sylvaner

Sylvaner

AOC ALSACE SYLVANER 2016

C’est un cépage qui donne un vin vif, sec et quelquefois perlant dans sa jeunesse.

C’est un vin d’une grande fraîcheur, légèrement herbacé, très agréable pour se rafraîchir.

 

Accord mets vin :
Poissons, fruits de mer, plat de charcuterie.

Température de service : 8 à 10°

Conservation : de 2 à 5 ans.

Paramètres analytiques :
Alcool : 11,57 % vol.
Acidité totale (tartrique) : 5,6 g/l
Sucre résiduel : 1,8 g/l
Type de vin : vin sec