La Cave

Présentation de la cave

La visite de la cave se déroule en 5 étapes :

Accueil dans la cour du Domaine

En poussant la porte de notre Domaine, vous entrez dans un univers et un métier ou se mêlent passion, une façon de vivre et philosophie.

Vous serez accueilli directement au cœur de notre Domaine, lieu de vie, de travail mais aussi celui de toute la famille !

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Visite de notre Cave

Visite de notre cave du XVIIIe siècle avec ses foudres de chênes et de la cuverie moderne.

Explications des travaux œnologiques à effectuer durant l’année
(pressurage, débourbage, soutirage, etc… jusqu’à la mise en bouteilles)

Visite du local de pressurage et d’embouteillage

Explications du fonctionnement du pressoir et de la mise en bouteilles

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Visite du local d'étiquettage

La dégustation

Dégustation commentée par le viticulteur de nos Vins d’Alsace
dans notre salle de dégustation (uniquement sur réservation).

Durée de la visite : de 1h30 à 2h.
Capacité d’accueil : environ 60 personnes assises.

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