Unser Weingut ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Winzer, vom Vater auf den Sohn seit dem 18. Jahrhundert, ist nun die sechste Folgegeneration dabei, die Tradition weiter zu führen.
In den 50. Jahren, war es die Polykultur, die den Betrieb aufrechterhielt. Der Weinanbau nahm nur einen kleinen Anteil der Aktivitäten ein: der Wein wurde hauptsächlich Weinhändlern verkauft, die sich regelrecht darum rissen, den Riesling von Scherwiller unserer Ahnen erwerben zu können.
Es ist Robert HAAG, der in der 60er Jahren, der das Unternehmen zur Vermarktung des Weins in Flaschen brachte und somit zur Vergrößerung des Betriebs beigetragen hat.
Weinlese
Bau des Schuppens für die Traubenlese
Ausstattung der Verkostungsbar
Die Haag-Söhne im Jahr 1982 rechts François
Nach seinem Weinstudium im Jahr 1988 schloss sich François HAAG seinen Eltern an, um seine erworbenen Erfahrungen in die Tat umzusetzen.
Kauf der pneumatischen Presse
Im Jahr 1999 übernahm François die Leitung des Weinguts.
Installation einer Temperaturkontrolle in allen Tanks.
Bau des Verkostungsraums
Bau eines Lagerkellers
Erlangung der Zertifizierung "Hoher Umweltwert" für das Gut
Heute, breitet sich unser Weingut auf eine Fläche von 8,50 ha um Scherwiller aus, wovon 50% dem Anbau von Riesling entsprechen.
Das Zusammenspiel von Leidenschaft, der Glaube an unser Handwerk, der Respekt an unseren Boden, unsere eigene Erfahrung als auch die modernen Hilfsmittel tragen dazu bei, stets beste Weine zu erlangen. Deswegen respektieren wir Winzer die Weinrebe und deren Umfeld, indem wir für Qualität und den einzigartigen Charakter unserer Weine garantieren.
