8,60

Accord mets vin : apéritif, salades épicées, foie gras, rôti et poisson en sauce, toutes sortes de terrines et viandes, volaille en sauce, desserts.

Température de service : 8 à 10°C.

Conservation : de 8 à 10 ans.

Paramètres analytiques :

  • Alcool : 13,25 % vol.
  • Acidité totale (tartrique) : 5,9 g/l
  • Sucre résiduel : 13,5 g/l
  • Type de vin : vin demi-sec
Cépage :

Le Pinot Gris fait parti de la famille des pinots. Ces grains sont plus petits, de couleur gris bleuté.

De productivité plus faible, c’est un vin puissant et généreux aux arômes complexes, au bouquet corsé, et d’une saveur très fine.

Ample et fumé en bouche, son corps s’harmonise avec une acidité fraîche et élégante. La persistance est longue.