Nos vins

 

AOC ALSACE PINOT BLANC AUXERROIS 2015

   
Sous la dénomination Pinot Blanc, deux cépages sont utilisés : le Pinot Blanc et le Pinot Auxerrois.

Le Pinot Blanc apporte une pointe de fraîcheur agréable, soutenu par un corps bien structuré et harmonieux.

Le Pinot Auxerrois, cépage précoce, donc mûr plus tôt, apporte le caractère fruité, souvent moins vif mais plus finement bouqueté. Ces deux cépages sont récoltés et vinifiés ensemble, donnant un vin souple et harmonieux, équilibré et nerveux.

Il s'emploi partout où l'usage d'un vin blanc s'impose : fruits de mer, poissons, entrées froides, quiches, tourtes, soufflés, viandes blanches.

 

Servir frais entre 8° et 10°.
A consommer dans les 5 ans.
 


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