Nos vins

 

AOC ALSACE PINOT NOIR 2016

   
Issu d'une macération de baies égrappées, ce Pinot Noir est vinifié de façon traditionnelle dans des fûts en chêne.

Ce qui nous permet d'élaborer un Pinot Noir charpenté, aux saveurs fruitées telles que la cerise, la framboise, la mûre, dans sa première jeunesse ; et des arômes plus complexes en vieillissant.

C'est un vin rouge léger, fruité, au bouquet fin et élégant.

Il accompagnera les viandes rouges, les grillades, les quiches, les pizzas, la fondue et les fromages.

 
Servir frais entre 8° et 10° ou chambré.
C'est un vin de grande garde qui va se bonifier au fil du temps
: de 8 à 10 ans.
 


 

AOC ALSACE Rosé 2016

   
Vin d'été par excellence, ce rosé issu d'une courte macération, est léger, rafraîchissant et très aromatique.
 
Au nez se mêlent la fraise, la framboise, la cerise et des touches finement épicées.
 
Ce vin se boit jeune pour apprécier ses arômes.
 
Accompagne grillades, charcuteries, tourtes, pizzas et tartes flambées.
 
 

Servir frais entre 8° et 10°.
A consommer rapidement.
 


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