Domaine Robert Haag - Actualités

SIGILLE de la confrérie St Etienne de Kientzheim

Thu, 26 Aug 2010 11:18:45 +0200

Notre Riesling Scherwiller 2008 ainsi que notre Pinot Gris 2008

ont obtenu un SIGILLE au concours de la Confrérie St Etienne à Kientzheim en mars et juillet 2009.

PALMARES de la session de juillet 2010 :

Notre Riesling Vieilles Vignes 2007 a obtenu un SIGILLE à ce concours.

Notre Gewurztraminer 2007 Cuvée Prestige a également obtenu un SIGILLE. (ce cépage n'est pas encore en vente)

Pour mettre en valeur les vins incarnant à la fois la qualité et surtout la typicité des cépages et terroirs de toute l'Alsace, la Confrérie a crée en 1957 un coucours très exigeant : le Sigille des Vins d'Alsace.

Le Sigille vous apporte la garantie de servir un authentique Vin d'Alsace, avec un choix infini d'accords mets-vins.

Les vins distingués par les jurys lors de deux dégustations annuelles arborent le sceau rouge de la Confrérie.

Ils obtiennet ainsi le droit d'entrer dans l'Oenothèque du château et le privilège d'accompagner les grands rendez-vous gastronomiques organisés par la Confrérie St Etienne.

Les travaux d'été

Tue, 08 Jun 2010 15:20:59 +0200

1) Les travaux en vert d'ébourgeonnage et dépamprage

Les rameaux inutiles sont supprimés. Les gourmands situés sur la partie inférieure du pied de vigne, prélèvent inutilement des sucs ou de la sève aux dépends des vieux bois. Au mois de mai, l'accroissement des jeunes pousses nous prépare à l'étape prédominante à savoir la sortie des grappes. Le potentiel de la récolte à venir peut déjà être évalué.

2 ) Le palissage et le rognage

Après la floraison de juin, les rangées de vignes doivent être nettes car les rameaux ne doivent pas former un toit au-dessus de la vigne faute de provoquer de l'ombre et une mauvaise aération. La période de rognage et de palissage doivent être soigneusement choisies sous peine de défavoriser la formation des jeunes feuilles et nuire à la richesse en sucre des raisins.

3) Les traitements

Il serait préjudiciable de laisser la vigne sans protection durant sa phase végétative surtout entre le stade grappes visibles et la véraison (début de la maturité). L'attention du viticulteur sera plus particulière lors de la floraison (juin) ainsi qu'au stade de la fermeture de la grappe. Le viticulteur prépare son pulvérisateur pour lutter contre les maladies cryptogamiques : mildiou, oïdium, pourriture grise mais aussi contre les redoutables insectes : les vers de la grappe qui sont d'importants ravageurs Tout traitement est arrêté au moins huit semaines avant les vendanges.

Médaille d'Or au Riesling du Monde

Fri, 26 Mar 2010 16:00:22 +0100

C'est avec une grande fierté que nous avons le plaisir de vous annoncer que :

- notre RIESLING Vendanges Tardives 2007 a obtenu une Médaille d'Or

au concours international du "Riesling du Monde 2010" à Strasbourg en mars 2010.

Ce cépage est déjà en vente !!!!