Historique


Notre domaine est une exploitation familiale. Etant viticulteur de « Père en Fils » depuis le 18° Siècle, six générations successives ont su perpétuer leurs traditions.

Dans les années 1950, c’est la polyculture qui faisait vivre l’exploitation. La viticulture ne représentait qu’une partie de l’activité : le vin était essentiellement vendu à des négociants qui s’arrachaient le Riesling de Scherwiller auprès de nos aïeuls.



Vendanges en 1948
Vendanges en 1946

Troisième génération : Xavier HAAG (en bas tout à droite)
Quatrième génération : Honoré HAAG (en bas au milieu)
Cinquième génération : Robert HAAG (sur le cheval)



 



C’est Robert HAAG, qui dans les années 1960 oriente l’entreprise
vers la commercialisation du vin en bouteilles et agrandit peu à peu la surface.



Vendanges en 1982
Vendanges en 1982

Les fils Haag en 1982
Les fils Haag en 1982
A droite François


 



Après ses études viticoles en 1988, François HAAG rejoint ses parents pour mettre à profit son expérience acquise.

En 1999, il reprend les rennes du domaine. Depuis il n’a cessé de le développer : construction d’une cave de stockage, construction d’un bureau et d’une salle de dégustation, divers investissements notamment la thermorégulation des fûts, etc .

 

Aujourd’hui, notre domaine s’étend sur 8.50 ha sur le banc de Scherwiller dont 50 % de notre plantation en Riesling.

La passion, la foi en notre métier, le respect du terroir, notre expérience et les moyens modernes sont mis en œuvre constamment pour obtenir les meilleurs résultats.

C’est pour cela que nous, vignerons, respectons la vigne et son environnement, vous garantissant tout le caractère unique et la qualité de nos VINS D'ALSACE.


Haag père & fils