Unsere Weine

 

AOC ALSACE PINOT NOIR 2015

Im Fass gereift
   
Entstanden durch die Mazeration von Beeren ohne Traubenstrunk, wird dieser Rotwein auf Basis des Pinot Noir in traditioneller Weise hergestellt. Daraufhin wird er in einem Eichenfass ausgebaut, um einen kraftvollen und strukturierten Wein zu erlangen.
 

Am Ende steht ein tief dunkel rubinfarbiger Rotwein.
 

Stark im Geruch durch hölzerne und fruchtige Noten, enthüllt er im Gaumen seinen wahren Charakter.
 

Im Munde ist es ein unwiderlegbarer Geschmacksangriff, der die Tannine andauern lässt.
 

Dieser Wein begleitet hervorragend Fleischgerichte, Wild und Käse.
 


Bei Zimmertemperatur servieren. In seinen ersten Jahren kann man ihn dekantieren

Dieser Wein, geeignet für eine lange Lagerdauer, entwickelt sich mit den Jahren:
Aufbewahrungszeit von 12 bis 15 Jahren.

 

 

 


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