Vorstellung der Weinkeller


Die Besichtigung des Weinkellers verläuft in fünf Etappen:

1) Empfang im Hof des Weingutes

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2) Besichtigung des Weinkellers


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Besichtigung des Kellers aus dem 18. Jahrhunderts mit seinen Holzfässern

und seinen moderneren Edelstahlfässern.
 
Erläuterung der verschiedenen Weinerzeugungsvorgänge, die im Laufe des ganzen
Jahres stattfinden: pneumatische Keltern, statische Vorklärung,
Abstich usw. bis zur Abfüllung in den Flaschen



 

3) Besichtigung des Kelterraumes -   und der Abfüllanlage

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Erläuterung der Funktion des Keltern und der Flaschenabfüllung



 

4) Besichtigung der Etikettieranlage

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5) Die Weinprobe


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Kommentierte Weinprobe von Elsässer Weinen, vom Winzer selbst

in unserem dafür geeigneten Empfangsraum durchgeführt

(nur auf Bestellung)

 
Dauer der Besichtigung: 1,5 bis 2 Stunden

Empfangskapazität: ca.60 Sitzplätze