Présentation de la Cave


La visite de la cave se déroule en 5 étapes :

1) Accueil dans la cour du Domaine

Voir l'image en grand



 

2) Visite de notre Cave


Voir l'image en grand     Voir l'image en grand

Visite de notre cave du XVIIIe siècle avec ses foudres de chênes et de la cuverie moderne.
Explications des travaux œnologiques à effectuer durant l’année
(pressurage, débourbage, soutirage, etc… jusqu’à la mise en bouteilles)



 

3) Visite du local de pressurage et d’embouteillage

Voir l'image en grand     Voir l'image en grand     Voir l'image en grand

Explications du fonctionnement du pressoir et de la mise en bouteilles



 

4) Visite du local d'étiquettage

Voir l'image en grand     Voir l'image en grand



 

5) La dégustation


Voir l'image en grand     Voir l'image en grand

Dégustation commentée par le viticulteur de nos Vins d’Alsace
dans notre salle de dégustation (uniquement sur réservation).

Durée de la visite : de 1h30 à 2h.
Capacité d’accueil : environ 60 personnes assises.