La visite de la cave se déroule en 5 étapes :

1) Accueil dans la cour du Domaine

 

2) Visite de notre Cave

   

Visite de notre cave du XVIIIe siècle avec ses foudres de chênes et de la cuverie moderne.
Explications des travaux œnologiques à effectuer durant l’année
(pressurage, débourbage, soutirage, etc… jusqu’à la mise en bouteilles)

 

3) Visite du local de pressurage et d’embouteillage

       

Explications du fonctionnement du pressoir et de la mise en bouteilles

 

4) Visite du local d'étiquettage

   

 

5) La dégustation

   

Dégustation commentée par le viticulteur de nos Vins d’Alsace
dans notre salle de dégustation (uniquement sur réservation).

Durée de la visite : de 1h30 à 2h.
Capacité d’accueil : environ 60 personnes assises.